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            1. 本周我省主要食品價格平穩運行

              時間:2021-03-19 10:24 來源:價調處

                監測結果顯示,與上周相比,本周我省主要食品價格總體平穩運行,沒有出現明顯波動。分類別看,主要糧油市場價格保持穩定;天氣轉暖,本地蔬菜供應增加,所監測的品種市場價格降多漲少、均價小幅回落;生豬和豬肉市場供需日趨平衡、價格穩中有降,牛、羊、雞肉價格基本穩定,雞蛋價格止跌回彈;水產品價格穩中略漲;豆腐價格微漲,純牛奶價格持平。

                一、主要糧油市場價格保持穩定。3月19日,所監測的6種糧食及制品全省平均價格分別為:小麥1.25元/500克、玉米1.42元/500克、標準粉1.97元/500克、特一粉2.36元/500克、粳米2.77元/500克、掛面3.65元/500克。年后玉米價格高位上漲,小麥作為替代品價格優勢更加明顯、替代數量增加,加之近期東北氣溫升高農戶自存玉米集中出庫,本周起玉米市場供需環境略顯寬松、價格止漲回穩并有回落跡象。與上周比,小麥、玉米、標準粉和特一粉價格持平,掛面價格下降0.27%,粳米價格微漲0.36%;與上年同期比,標準粉和掛面價格分別下降3.43%和1.62%,其余品種價格上漲,漲幅依次為:小麥7.76%、玉米52.69%、特一粉2.16%、粳米2.21%。所監測的4種食用油全省平均價格分別為:花生油135.45元/5升、菜籽油76.27元/5升、大豆油65.48元/5升、食用調和油70.11元/5升。與上周比,價格基本穩定;與上年同期比,4種食用油價格均上漲,漲幅分別為:純正花生油2.10%、菜籽油1.72%、大豆油7.34%、食用調和油5.25%。

                二、主要蔬菜價格降多漲少、均價小幅回落。所監測的11種蔬菜3月19日全省平均價格分別為:大白菜1.19元/500克、上海青1.87元/500克、青椒3.28元/500克、黃瓜2.96元/500克、西紅柿1.99元/500克、白蘿卜1.08元/500克、茄子3.48元/500克、大蒜4.22元/500克、芹菜1.55元/500克、胡蘿卜2.17元/500克、土豆1.81元/500克。11種蔬菜全省平均價格為2.33元/500克,比上周均價回落2.10%,低于上年同期18.82%。與上周比,11種蔬菜價格3漲7降1平。大白菜、黃瓜和茄子價格上漲,漲幅分別為:大白菜8.18%、黃瓜1.72%、茄子2.96%,價格下降的蔬菜品種和降幅依次為:青椒7.87%、土豆7.65%、芹菜6.06%、大蒜3.65%、上海青3.11%、胡蘿卜2.25%、西紅柿0.50%,白蘿卜價格持平;與上年同期比,11種蔬菜4漲6降1平,上海青、白蘿卜、芹菜和胡蘿卜價格上漲,黃瓜價格持平,其余品種價格下降。

                三、肉類價格基本穩定,生豬價格小幅回落。所監測的5種肉品3月19日全省平均價格分別為:精瘦肉25.01元/500克、五花肉23.01元/500克、牛肉39.41元/500克、羊肉42.29元/500克、雞肉8.61元/500克。與上周比,5種肉品價格漲跌幅度甚微,整體保持穩定;與上年同期比,牛肉、羊肉價格分別上漲2.58%、7.14%,其余3個品種價格下降,降幅依次為:精瘦肉17.95%、五花肉19.46%、雞肉1.03%。當日生豬全省平均價格為13.47元/500克,比上周小幅回落1.03%,比上年同期下降23.38%。雞蛋全省平均價格為3.95元/500克,比上周上漲3.13%,比上年同期上漲17.91%。

                四、水產品價格穩中略漲。所監測的3種水產品3月19日全省平均價格分別為:帶魚11.15元/500克、草魚9.23元/500克、鯉魚8.17元/500克。與上周比,3種水產品價格均有小幅上漲,漲幅依次為:帶魚0.36%、草魚1.88%、鯉魚1.11%;與上年同期比,帶魚價格下降9.05%,草魚和鯉魚價格分別上漲24.23%和19.62%。


                   附表:2021年3月19日河南市場主要食品價格表


              本周我省主要食品價格平穩運行

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